Lo specialista del sourcing made in Italy dal 2012 estende il suo raggio d’azione. L’uomo che ha fatto della qualità, delle etichette pulite e dei prodotti su misura la sua area preferita fuori casa, sta usando la sua esperienza per lanciare un nuovo marchio BtoC nei supermercati, la Manifattura.
“Gout d’origine”, il recente cambio di linea di base per Mediterranean Food Solutions, la dice lunga sulla strategia sviluppata dai suoi due fondatori, Massimiliano Martine e Benoît Maiani, che dal 2012 si riforniscono sempre della migliore qualità in Italia da fornitori esclusivi . Non solo hanno sempre privilegiato prodotti artigianali o produttori a misura d’uomo, ma hanno sempre chiesto loro di più, nel tempo, come IFS e certificazioni bio e sempre più clean label e AOP. Ma la chiave del successo di questo distributore specializzato” creatore appassionato » che lo scorso anno ha realizzato quasi 6 milioni di euro di fatturato, è riuscita a costruire competenze come produttore su misura. Chiaramente, per decifrare le esigenze dei grandi clienti e fornire soluzioni “di prodotto” su misura grazie alla sua vicinanza unica ai produttori italiani, un team integrato di ricerca e sviluppo guidato da Christophe Chevalier e un dipartimento marketing in grado di analizzare le tendenze, per non parlare del nuovo struttura, le unità di qualità e ADV specializzate internamente. ” Siamo i garanti della qualità dei prodotti dei nostri clienti, per questo abbiamo la certificazione IFS broker di livello superiore. “ricorda Massimiliano. Una strategia che trova oggi la sua essenza in una gamma di oltre 400 prodotti, suddivisi in 14 famiglie in tritemperatura, dall’aperitivo al dolce e le cui pizze, pasta e finger food pesano l’80% dei volumi. Ma soprattutto in un dinamico arricchimento di gamma supportato da tante novità tra cui, nel 2022, la pinsa o il panuozzo in RHF.
Verso i supermercati
Dopo essersi fatta un nome in RHD, dopo aver sedotto il retail specializzato (in particolare Picard), MFS ha deciso di costruire un’identità in GMS lanciando il marchio Manifattura ” Gusto & Emozione che sarà già disponibile presso Carrefour la prossima settimana. Una firma che racchiude già 100 referenze tra cui le nuove pizze Gourmet. ” Abbiamo sviluppato il marketing della verità “, spiega Grégory Rivas, responsabile marketing e comunicazione, promuovendo prodotti genuini, in particolare nel confezionamento per l’occasione, come la gamma di pizze la cui Napoletana fatto a mano nel napoletano con lievito madre naturale con un minimo di 16 ore di lievitazione, la gamma Fingerfood per l’aperitivo o la collezione dei dolci.
L’azienda, che lo scorso anno ha rafforzato i suoi team passando da 6 a 14 persone, e che si affida a una piattaforma logistica a tre temperature con sede a Chambéry, punta ad accelerare le sue attività su tutti i circuiti, la RHD dove è già molto presente con importanti oltre a rivenditori e supermercati attraverso il suo nuovo marchio Manifattura.
