I ravioli di Sardegna sono molto più buoni quando sono fatti in casa!
La cucina italiana è ancora molto apprezzata. Questi succhi riempiono i piatti, ma sono raffinati. Prepariamo prima la pasta, poi il ripieno e infine la salsa di pomodoro. La combinazione dei tre ti porterà in Italia! Scopri anche Raviolisa, che è un misto di ravioli e pizza. Suggeriamo anche i ravioli cinesi al vapore, così come la quiche italiana di pomodoro e basilico.
Ricetta Mozzarella Culurgiones e Salsa di Pomodoro
4
00:20 minuti
00:15 minuti
Facile
ingredienti
- 200 g di farina
- 1 uovo
- 50 cl di acqua
- 1 c. sale
- 1 c. Un cucchiaino di olio d’oliva
- Pepe
- 400 grammi di patate
- 150 g di parmigiano
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cipolla
- 150 g di pomodori pelati
- basilico
- 1 mozzarella
Preparazione
1
Per preparare i ravioli: mettere la farina in una ciotola e aggiungere le uova. Mescoliamo l’acqua e la versiamo poco a poco, poi l’olio d’oliva. Sale e pepe.
2
Impastare a mano. Coprilo con uno strofinaccio e lascialo agire per 30 minuti.
3
Per il ripieno: A parte cuocere le patate in una pentola d’acqua. Una volta cotta, schiacciatela.
4
Tritate uno spicchio d’aglio. Quindi viene aggiunto alle patate. Aggiungere il parmigiano. Prenotazione.
5
Per la salsa: Tritare il secondo spicchio d’aglio e metterlo in una padella unta d’olio con le cipolle tritate. Il mio cuore ha pelato i pomodori. Mescolare per ottenere una salsa.
6
Cuocere la salsa di pomodoro per 45 minuti. Sale e pepe.
7
Prendi la pasta di chlorgeons e stendila. Usando uno stampino per biscotti, forma dei cerchi. Aggiungere un cucchiaio di ripieno di patate e aggiungere un pezzo di mozzarella. Piega per dare la forma di serpenti.
8
Cuocere in una casseruola di acqua salata finché non galleggia.
9
Puoi servirlo con salsa di pomodoro. Decorare con foglie di basilico.